Экскурс в историю и особенности винограда легендарных сортов пино нуар и шардоне, а также из менее знаменитых аналогов.

Красное сухое из винограда «пино нуар» и белое сухое из «шардоне» признаны винными эталонами. Но надписи «Chardonnay» и «Pino Noir» редко встретишь на этикетках бургундского...

Если вы заходите в замки и погреба, где вас угощают вином, которое обычно продают по 20 000 € за бутылку, значит, вы путешествуете по «Гран Крю» Бургундии.

Кажется, гастрономия Бургундии вращается вокруг вина. Многие региональные блюда — отличная закуска к вину, в других — вино в списке ингредиентов. Есть и дивные, не связанные с вином исключения.

Чем закончить трапезу во время экскурсии в Буругундию из Парижа? Сырной тарелкой, гужерами, дижонским пряником или знаменитым анисом из Флавиньи!

Часть 1: лучшие рестораны и блюда в Дижоне и Боне. Наш Топ-5 мест в Бургундии для гурмана поможет не упустить самое вкусное.

Часть 2: лучшие рестораны и блюда в Маконе, Шабли и Жуаньи. Наш Топ-5 мест в Бургундии для гурмана поможет не упустить самое вкусное.