Если быстро проглотить вино Луары, ничего не рассмотришь, не почувствуешь и не запомнишь. Но что может быть приятней, чем взять бокал вина и смаковать каждый глоток? Только так можно ощутить свежесть мюскаде, утонченность савеньер и мягкость шинон.

Чтобы прочувствовать вкус вина, нужно перекатывать его во рту и подержать на языке. Когда вы его глотнете или сплюнете, обратите внимание: длинное или короткое послевкусие, вкусы и ароматы быстро исчезают или долго раскрываются.

Даже с очень маленьким опытом дегустации вы сможете почувствовать ароматы и вкусы, распознать природу танинов, понять, приятны ли ваши ощущения.

Сравнение запаха и вкуса обогащает дегустацию. Только так можно раскрыть разные грани напитка. Но главное — то, какие чувства вы испытываете, пробуя вино.