Белое Бордо («Bordeaux Blanc»)
Температура для подачи вина — 8-10°.
Пробуйте
Для «Bordeaux Blanc» характерны вкусы абрикоса, персика, цитрусовых и цветочные ноты. Иногда выдержанный в бочках напиток ассоциируется с ароматом поджаренного хлеба с маслом.
Вино до двух лет выдерживают в стальных чанах, от трех до пяти лет — в дубовых бочках. Яркие и свежие белые часто пьют молодыми. Зачем ждать? Лучше поскорее убедиться, что регион хорош не только изысканными красными винами.
Сочетайте
Для аперитива, к десерту, для пикника на траве или банкета, где подают устрицы — свежесть белого вина везде уместна. Известно, что белое вино и морепродукты — идеальная пара, но удачные сочетания можно получить и с другими блюдами.
Вкус неожиданно раскрывается с домашней птицей или сыром. Напиток не боится экспериментов и с легкостью проявляет очарование цветочных и фруктовых ароматов.
Подавайте
- Все виды рыбы
- Морепродукты
- Белое мясо
- Козий сыр
- Экзотические и сезонные фрукты
«Bordeaux Supérieur Blanc»
Температура для подачи вина — 9-12°.
Пробуйте
Это сладкое вино легко отличить от белого сухого бордосского, хотя готовить напитки могут из одного винограда. Вино хорошо стареет, раскрывая свою сладость.
Оптимальный срок вызревания — от двух до трех лет. Прекрасно как для аперитива, так и к мясу, сыру и десертам.
Подавайте
- Фуа-гра
- Белое мясо
- Голубой сыр
- Десерты
«Bordeaux Supérieur Blanc»
Температура для подачи вина — 9-12°.
Пробуйте
Подавайте
- Фуа-гра
- Белое мясо
- Голубой сыр
- Десерты
