Вина Эльзаса незаслуженно недооценены среди русскоязычных ценителей вин, поэтому в следующий ваш приезд во Францию обязательно нужно наверстать упущенное и отправиться в винный тур по Эльзасу. Ведь этот регион на северо-востоке Франции представляет собой не меньшую ценность для любителей благородного напитка, чем, скажем, другие, более «раскрученные» винодельческие провинции Франции, – например, Бургундия или Бордо.
Существует одна только разница, что в Эльзасе (или как его чаще именуют в русскоязычном интернете – Альзас) производят преимущественно белые вина, со свойственными только им чертами характера. Рельефные склоны Вогезов идеально подходят для выращивания именно белого винограда. К тому же, климат Эльзаса не такой жаркий, как в других винодельческих регионах страны, в результате 90% выращиваемого белого винограда составляют четыре основных сорта – рислинг, гевюрцтраминер, мускат и пино гри. Оставшиеся 10% приходят на долю красного винограда пино нуар, хотя, чего скрывать, даже сами эльзасские виноделы признаются, что красное вино Эльзаса «не дотягивает» до бургундского…